Rekomendasi Aneka Olahan Ayam Enak dan Mudah Dibuat

aneka olahan ayam

Indonesia memang kaya akan kuliner yang enak dan memiliki cita rasa khas. Saking kayanya, hampir tiap daerah memiliki makanan khas tersendiri yang menjadi ciri khas dari daerah itu sendiri. Banyak jenis olahan yang tersebar di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari olahan sayuran, olahan buah, hingga olahan daging ternak. Di Indonesia sendiri salah satu bahan makanan yang cukup populer dan banyak di buat ialah ayam. Ayam menjadi slah satu hewan ternak primadona nya bahan makanan, selain karena rasanya yang enak, Ayam juga relatif mudah untuk diternakkan sehingga lebih gampang mendapatkan daging ayam dibandingkan daging yang lainnya.

Banyak olahan makanan yang bisa di buat dengan bahan dasar ayam, mulai dari olahan makanan yang berkuah, hingga olahan daging ayam goreng, ayam bumbu, dan olahan ayam lainnya. hingga saat ini, olahan daging ayam sudah sangat banyak tersebar di berbagai daerah, di rumah makan manapun, kalian pasti akan dengan mudah mendapatkan menu olahan ayam. Membuat masakan dengan ayam memang dinilai gampang-gampang susah, untuk mengolahnya tidak butuh sekil memasak yang tinggi, namun juga tidak boleh asal-asalan. Bagi anda yang tertarik membuat olahan daging ayam, berikut beberapa rekomendasi resep aneka olahan ayam yang enak dan mudah dibuat:

  1. Ayam Nugget

Bahan yang digunakan

  • Daging paha ayam giling 300 g
  • 3 butir telur ayam
  • 100 g tepung terigu
  • 100 g tepung roti
  • Bawang putih halus 2 siung
  • 1 sendok teh garam, gula, merica dan kaldu bubuk

Cara membuat:

  • Kocok 2 butir telur
  • Kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, gula, garam, merica dan kaldu bubuk
  • Tuang tepung terigu kedalam mangkuk
  • Masukkan telur yang sudah di kocok tadi kedalam tepung
  • Masukkan daging ayam giling kemudian aduk hingga merata
  • Bentuk adonan sesuai keinginan, kemudian kukus selama 15 menit
  • Sambil menunggu, siapkan tepung roti dalam wadah, kemudian siapkan nampan kosong
  • Siapkan 1 butir telur yang sudah di kocok
  • Angkat nugget yang sudah di kukus kemudian diamkan beberapa saat
  • Setelah nugget dingin, masukkan nugget kedalam telur terlebih dahulu kemudian masukkan ke dalam tepung roti hingga terbalut sempurna. Ulangi hingga nugget sudah terbalut tepung roti semuanya.
  • Setelah selesai, anda hanya perlu menggoreng nugget yang sudah dibuat tadi
Baca Juga :  Cara Membuat Resep Masakan Daging Sapi Lada Hitam Enak

Demikian cara membuat resep nugget ayam yang simpel dan mudah.

  1. Ayam goreng ala KFC

Bahan yang digunakan;

  • Ayam yang sudah di potong-potong
  • Bawang putih halus
  • Cabe bubuk
  • Lada bubuk
  • Kaldu bubuk
  • Ketumbar bubuk
  • Garam
  • Air

Cara membuat:

  • pelapis yang cair: campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, susu bubuk, lada, garam, vetsin kemudian aduk hingga merata. Masukkan pula kuning telur dan air sedikit demi sedikit sabil di aduk hingga merata. Kemudian simpan ke dalam kulkas.
  • Pelapis yang kering: campurkan tapung terigu, tepung maizena, baking powder, susu bubuk, lada, garam, vetsin, kemudian aduk hingga merata.
  • Untuk bahan ayamnya, bumbui ayam yang sudah di potong dengan lada, garam, bawang putih, bubuk Cabe merah, kemudian aduk hingga merata.
  • Guling kan ayam yang sudah dibumbui tadi ke dalam pelapis kering terlebih dahulu hingga merata, kemudian celupkan ke pelapis cair, kemudian guling kan lagi ke dalam pelapis kering sambil di ayam di remas-remas. Jika ingin hasil yang lebih baik, lakukan hingga 2 kali
  • Setelah semua ayam sudah dilapisi tepung semuanya, goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
  • Ayam goreng ala KFC siap dihidangkan.

Itulah tadi beberapa resep aneka olahan ayam yang mudah dan bisa anda terapkan di rumah. semoga artikel ini bermanfaat. Sekian.

You Might Also Like